有技术监督部门对普洱茶熟茶在不同产茶【普洱茶】区进行取样检验分析，通过感官审评和内含成分分析，勐海普洱茶茶味最酽。有数据显示勐海普洱茶的内含各项指标均高出其它地区。

      勐海普洱茶【熟茶】水浸出物含量41.47%，茶多酚17.39%，咖啡碱2.67%，总糖达12.37%，茶叶内含成分分析检测结果均达到2008年12月1日实施的中华人民共和国国家标准GB/T22111-2008地理标志产品------普洱茶标准值含量要求。

    根据感官评审和内含成份分析研究，可得出以下几个方面的结论：

1. 茶叶水浸出物含量的高低直接影响普洱茶的品质，并与普洱茶的汤色·浓度·滋味密切相关。

2. 茶叶茶多酚含量相对较高的茶样，其感官品质均高于茶多酚含量相对较低的茶样。

3. 茶叶咖啡碱含量和糖类物质含量对云南普洱茶的感官品质的影响不是主要因子，但可以适度增进云南普洱茶的内质。

4. 茶叶水浸出物·茶多酚含量的高低反映了茶叶中可溶性物质和呈味物质的多少，标志着茶汤的厚薄·滋味的浓强程度，与茶叶品质成正相关。

     研究表明，在普洱茶制造中，茶多酚·咖啡碱含量减少，而水溶性化合物有所增加。